番茄媽咪的裝修日記

夏天好熱啊!!!!!!!!!

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我們家提前先過父親節啦!

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這篇延續上一篇我的夏日清爽髮色

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最近飯局應酬很多!加上父親節到了!總是得體體面面的去吃飯~

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夏天露營旅遊最怕的就是蚊子啦!小黑蚊真的超級恐怖!

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東京自由行的第一天我們要去橫濱，因此我Google 查詢從成田機場到橫濱的車，

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周末去哪玩? 暑假當然要玩水啦!

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剛出爐的巧克力麵包會爆漿超好吃的，
只是這次用水滴巧克力覺得太甜了，應該可以改成苦一點的巧克力會更好!
設備:
攪拌機: 士邦8公升 
烤箱:Panasonic 國際牌32L電烤箱NB-H3203(2019年機種)
材料:
高筋麵粉 250克
砂糖 40克
鹽 2克
奶粉 8克
可可粉15克
乾酵母 4克
牛奶 150 克
雞蛋 1顆
無鹽奶油 30克
內餡:
水滴巧克力/巧克力 適量
做法:
1. 麵團才料除了無鹽奶油加入攪拌缸中，低速攪拌1分鐘，中速攪拌10分鐘，
2. 加入軟化的奶油，低速攪拌1分鐘，中速攪拌10分鐘，打到有薄膜，麵團溫度25~26度
3. 麵團基本發酵夏天30分/冬天40分
4. 發酵好後分割，每個分割50克，滾圓後蓋上保鮮膜
5. 中間發酵30分鐘
6. 桿開成圓形，裡面包入適量巧克力
7. 最後發酵40分鐘
8. 烤箱預熱20分鐘，上火200，下火180，依自己的烤箱做微調，烤15分鐘
9. 出爐後放涼就能吃囉!



心得:
剛出爐的巧克力麵包會爆漿超好吃的，
只是這次用水滴巧克力覺得太甜了，應該可以改成苦一點的巧克力會更好!

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設備:
攪拌機: 士邦8公升 
烤箱:Panasonic 國際牌32L電烤箱NB-H3203(2019年機種)
材料:

高筋麵粉 500克
砂糖 30克
鹽 6克
乾酵母 6克
牛奶 200 克
雞蛋 1顆
水 100克
無鹽奶油 30
內餡:
培根 5片
花生醬 適量
起司粉 適量
起司片 5片
做法:
1. 麵團才料除了無鹽奶油加入攪拌缸中，低速攪拌1分鐘，中速攪拌10分鐘，
2. 加入軟化的奶油，低速攪拌1分鐘，中速攪拌10分鐘，打到有薄膜，麵團溫度25~26度
3. 麵團基本發酵夏天30分/冬天40分
4. 發酵好後分割，每個分割70克，滾圓後蓋上保鮮膜
5. 中間發酵30分鐘
6. 桿開翻面拉成長方形，底部壓爛
7. 放入一片培根和擠上花生醬，喜歡起司的也可以再加起司，捲起來
8. 麵團沾上起司粉
9. 最後發酵40分鐘

10. 烤箱預熱20分鐘，上火200，下火160，依自己的烤箱做微調，烤15分鐘
11. 出爐後放涼就能吃囉!


心得:
鹹香的培根與濃郁的花生醬結合的味道實在太好吃了!
很神祕的口味!甜甜鹹鹹， 完全不衝突!
不僅好吃外觀也很美味，老公待去上班吃同事還問哪裡買呢?
趕緊動手做起來吧!

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由於我爸媽愛吃合菜，所以每次家庭聚餐我都會訂合菜的餐廳，

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疫情過後感覺露營的人並沒有減少耶!熱門的露營區還是一堆人在搶~

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第33露我們來到台中豪華露營蟬說：夕陽漫漫

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