番茄媽咪的裝修日記

最近覺得自己有點胖，想要吃點輕食，午餐自己帶便當，

輕食的首選很多人都推薦吃舒肥雞胸肉，

但我覺得市售的舒肥雞胸肉都太小塊了!自己去菜市場買得便宜又大塊!

再加上最近購入的 【Instant Pot】電子壓力鍋  簡直就是神物，來

看一下開箱照

有9合一功能，這樣我不僅可以做舒肥料理，

還有壓力鍋、快炒鍋、蒸鍋、慢燉鍋、米飯和穀物鍋、保溫鍋、及優格製造機的功能!真是太棒了~~~ 

以下分享兩道料理

舒肥雞胸肉

我在菜市場買的雞胸肉超級大塊!超新鮮~

把雞肉洗乾淨後灑上蒜鹽/鹽巴、義大利香料、黑胡椒粒，

兩面我都給它撒好灑滿，這樣雞肉才比較有味道，

接著用舒肥袋，利用水把它弄成真空的，

最後密封好袋子，放入水中，記得要淹過雞肉喔!

接著蓋上鍋蓋，開啟舒肥功能，設定溫度65度，時間1小時。

完成囉!

搭配一些燙青菜、水煮蛋和蒸地瓜，就是美味的輕食，

沒想到食材新鮮，低卡輕食的食物也可以這麼好吃!

尤其自己做的舒肥雞胸肉真是軟嫩到不行~超級好吃!

羅宋湯

我們家女兒唯唯經常挑食，不吃肉也不吃青菜，但是很愛喝湯!

為了讓它有足夠的營養，我周末煮了羅宋湯~

其實羅宋湯非常簡單，有了【Instant Pot IP音速鍋】免顧火更是容易又快速!

把所有食材都切好食材就是一堆蔬菜和牛肋條，
食材:

牛肋條600克

大蒜 50克

番茄 4顆

西洋芹 200克

洋蔥400克

高麗菜200克

紅蘿蔔200克

馬鈴薯200克

接著開啟快炒功能，把牛肉煎到焦香，

撈起牛肉備用

炒大蒜、洋蔥和蔬菜

加點鹽巴和黑胡椒調味

依序加入番茄、馬鈴薯、牛肋條和番茄醬50克拌炒均勻

加入高麗菜和高湯1000cc

蓋上鍋蓋，記得洩氣閥要轉到關閉的狀態

開啟燉湯功能，接著什麼事都不用做就等著吃就可以了~

最後時間到後，開啟洩氣閥，加速洩氣，

洩氣完畢後開蓋，再加點調味料調味即可~

滿滿的蔬菜和牛肉，真的非常營養!

女兒喝了超多碗!超棒的~~

【Instant Pot】電子萬用鍋是全美暢銷第一的萬用鍋，

號稱美國人的大同電鍋，也就是家家戶戶都有的鍋，就知道多好用了吧!

9合1功能和12種料理行程，可以滿足你我有你日常的料理，

壓力鍋的功能可以減少你70%的烹調時間，讓你做料理也不費時!

最棒的是它不用顧火，開關鍵按下去就能等著美味菜餚出爐~

而且讓你失敗率降低，讓你做菜更有成就感!

這麼好用的鍋，你還不趕緊買起來~

這裡買

 【Instant Pot IP音速鍋】

購買連結:  https://pse.is/3mhmg3

官方粉專：https://www.facebook.com/instantbrandsTW

官方食譜社團：https://www.facebook.com/groups/instantpottaiwan

社團裡可以找到很多食譜的靈感，也能跟大家一起交流使用心得，不用擔心買回去不會用喔!

以上分享，謝謝大家

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