我一直很想要有一台舒肥機來做舒肥料理，
因為聽說舒肥就是利用低溫的方式來把肉類煮熟，
這樣可以保持肉類的營養和鮮嫩~
但是又覺得為了做舒肥料理買一台機器好像有點太浪費了!
所以遲遲都沒有入手舒肥機~
直到我發現
Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋
它是市面上極少數擁有舒肥功能的智能萬用鍋
有了這個萬用鍋，我不僅能做舒肥料理，還能做各種料理，
煮飯、煮粥、燉肉、蒸菜、煎炒、烘烤…等等料理都難不倒它!
總共17種以上料理程式
而且萬用鍋的溫度還能調整，舒肥料理可依照食譜上的溫度進行調整~
真的超級方便的~
快來看看我的開箱吧!
Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋
外觀黑色的，非常典雅~
有超多種功能鍵~
上蓋有壓力釋放鍵，按下時旁邊的洩壓閥會噴出蒸氣洩壓
上蓋內部是不鏽鋼材質
內鍋是6公升，可以煮7~10人份的米飯，超大的容量
燉一隻雞湯都沒問題唷!
另外還有搭贈一個不銹鋼內鍋
原本內附的內鍋是不沾鍋，在做煎炒時不用擔心黏鍋!
有兩個內鍋可以一次料理兩種食材，不用清洗內鍋後再使用，超級有效率方便!
還有附蒸架、飯杓、湯杓、量杯
蒸架可以進行一鍋2菜的料理方式，很棒!
如果不會料理，還能參考食譜，有世界各國料理可以參考~
另外使用前也記得看使用說明書喔!這樣操作起來更順手!
來看看我做的料理吧!
舒肥醉雞
食材:
去骨雞腿肉1隻
醃料:
鹽巴 適量
枸杞1大匙
醬汁:
紹興酒1杯
紅棗10顆
鹽1/2小匙
水2杯
糖1大匙
當歸1片
枸杞1大匙
做法:
1.雞腿肉灑適量的鹽巴醃漬一下
2.雞肉內部撒上枸杞1大匙，捲起來並且用棉線綁起來
3.放入可耐高溫的保鮮袋，擠出空氣密封起來
4.內鍋放入水再放入雞肉，因為雞肉會浮起來，所以用碗壓住，要讓雞肉都浸泡在水裡
5. Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋選擇舒肥料理，溫度設定70度，時間設定2小時
6.等待舒肥過程時將醬汁的材料煮滾放涼
7.完成舒肥後，將雞肉放入醬汁中浸泡一天，接著切片就可以吃囉!
心得:
在還沒有Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋前，我也做過醉雞，
但是做出來的醉雞都沒有這次用Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋做得這麼嫩，
用Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋舒肥料理做的醉雞真的好嫩好好吃!
下次還想要試試看用舒肥料理做舒肥牛肉，聽說肉質非常嫩~
當歸雞湯
食材:
全雞 1隻
當歸雞湯藥材
枸杞 適量
調味料
米酒 適量
鹽 適量
作法:
1.全雞洗乾淨，藥材包材料洗乾淨
2. 煮一鍋熱水川燙全雞5~ 10分鐘
3. 川燙過後再用冷水洗乾淨，這樣可以避免有過多浮渣
4. 準備Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋，將全雞放入藥材和水，開啟煮/燉湯品開關就可囉!
心得:
用Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋燉出的全雞肉質相當軟嫩~
肉一夾就散開來了!
而且肉汁吸飽了藥材的香味~真的超好吃!
馬鈴薯燉肉
食材:
豬肉塊250克
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1根
洋蔥1顆
醬料:
醬油3大匙
米酒2大匙
味霖1/2大匙(可用糖代替)
水600cc
做法:
1. 洋蔥切絲，馬鈴薯和紅蘿蔔切塊，醬料準備好全部混合在一起
2.Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 內鍋使用不沾內鍋，開啟爆炒煎烤功能，加入洋蔥爆香
3.加入豬肉炒熟
4.加入馬鈴薯和紅蘿蔔炒一炒
5.到入醬汁和水，改成雞/鴨/豬功能，完成後就能吃囉~
心得:
Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋可以讓馬鈴薯燉肉這道料理一鍋到底，真的是太方便了~
之前我每次做這道料理都要先用炒菜鍋先抱香炒熟肉，
在到入明火壓力鍋燉煮，這樣不僅要洗兩個鍋，明火壓力鍋還要讓我一直在旁顧著，
使用Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋，不僅一鍋到底，
讓我在燉煮時不用在一旁顧著，可以做其他事情!
時間到完成後還會自動保溫，要吃的時候直接開蓋就能享用!
真的非常方便!太適合懶人了~
看完是不是覺得很棒很心動啊!
有興趣的人這裡買唷!
fal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋
以上分享，謝謝大家
如果你覺得我寫得不錯，幫我點個讚吧!謝謝~
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