番茄媽咪的裝修日記

我一直很想要有一台舒肥機來做舒肥料理，

因為聽說舒肥就是利用低溫的方式來把肉類煮熟，

這樣可以保持肉類的營養和鮮嫩~

但是又覺得為了做舒肥料理買一台機器好像有點太浪費了!

所以遲遲都沒有入手舒肥機~

直到我發現Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋

它是市面上極少數擁有舒肥功能的智能萬用鍋

有了這個萬用鍋，我不僅能做舒肥料理，還能做各種料理，

煮飯、煮粥、燉肉、蒸菜、煎炒、烘烤…等等料理都難不倒它!

總共17種以上料理程式

而且萬用鍋的溫度還能調整，舒肥料理可依照食譜上的溫度進行調整~

真的超級方便的~

快來看看我的開箱吧!

Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋

外觀黑色的，非常典雅~

有超多種功能鍵~

上蓋有壓力釋放鍵，按下時旁邊的洩壓閥會噴出蒸氣洩壓

上蓋內部是不鏽鋼材質

內鍋是6公升，可以煮7~10人份的米飯，超大的容量

燉一隻雞湯都沒問題唷!

另外還有搭贈一個不銹鋼內鍋

原本內附的內鍋是不沾鍋，在做煎炒時不用擔心黏鍋!

有兩個內鍋可以一次料理兩種食材，不用清洗內鍋後再使用，超級有效率方便!

還有附蒸架、飯杓、湯杓、量杯

蒸架可以進行一鍋2菜的料理方式，很棒!

如果不會料理，還能參考食譜，有世界各國料理可以參考~

另外使用前也記得看使用說明書喔!這樣操作起來更順手!

來看看我做的料理吧!

舒肥醉雞

食材:

去骨雞腿肉1隻

醃料:

鹽巴 適量

枸杞1大匙

醬汁:

紹興酒1杯

紅棗10顆

鹽1/2小匙

水2杯

糖1大匙

當歸1片

枸杞1大匙

做法:

1.雞腿肉灑適量的鹽巴醃漬一下

2.雞肉內部撒上枸杞1大匙，捲起來並且用棉線綁起來

3.放入可耐高溫的保鮮袋，擠出空氣密封起來

4.內鍋放入水再放入雞肉，因為雞肉會浮起來，所以用碗壓住，要讓雞肉都浸泡在水裡

5. Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋選擇舒肥料理，溫度設定70度，時間設定2小時

6.等待舒肥過程時將醬汁的材料煮滾放涼

7.完成舒肥後，將雞肉放入醬汁中浸泡一天，接著切片就可以吃囉!

心得:

在還沒有Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋前，我也做過醉雞，

但是做出來的醉雞都沒有這次用Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋做得這麼嫩，

用Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋舒肥料理做的醉雞真的好嫩好好吃!

下次還想要試試看用舒肥料理做舒肥牛肉，聽說肉質非常嫩~

當歸雞湯

食材:

全雞 1隻

當歸雞湯藥材

枸杞 適量

調味料

米酒 適量

鹽 適量

作法:

1.全雞洗乾淨，藥材包材料洗乾淨

2. 煮一鍋熱水川燙全雞5~ 10分鐘

3. 川燙過後再用冷水洗乾淨，這樣可以避免有過多浮渣

4. 準備Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋，將全雞放入藥材和水，開啟煮/燉湯品開關就可囉!

心得:

用Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋燉出的全雞肉質相當軟嫩~

肉一夾就散開來了!

而且肉汁吸飽了藥材的香味~真的超好吃!

馬鈴薯燉肉

食材:

豬肉塊250克

馬鈴薯2顆

紅蘿蔔1根

洋蔥1顆

醬料:

醬油3大匙

米酒2大匙

味霖1/2大匙(可用糖代替)

水600cc

做法:

1. 洋蔥切絲，馬鈴薯和紅蘿蔔切塊，醬料準備好全部混合在一起

2.Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 內鍋使用不沾內鍋，開啟爆炒煎烤功能，加入洋蔥爆香

3.加入豬肉炒熟

4.加入馬鈴薯和紅蘿蔔炒一炒

5.到入醬汁和水，改成雞/鴨/豬功能，完成後就能吃囉~

心得:

Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋可以讓馬鈴薯燉肉這道料理一鍋到底，真的是太方便了~

之前我每次做這道料理都要先用炒菜鍋先抱香炒熟肉，

在到入明火壓力鍋燉煮，這樣不僅要洗兩個鍋，明火壓力鍋還要讓我一直在旁顧著，

使用Tefal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋，不僅一鍋到底，

讓我在燉煮時不用在一旁顧著，可以做其他事情!

時間到完成後還會自動保溫，要吃的時候直接開蓋就能享用!

真的非常方便!太適合懶人了~

看完是不是覺得很棒很心動啊!

有興趣的人這裡買唷!

fal特福饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋

這裡買:https://bit.ly/3uPo63I

以上分享，謝謝大家

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