番茄媽咪的裝修日記

影片:

我超喜歡吃牛排，但是卻不太會煎牛排

後來發現牛排好不好吃80%跟牛肉品質有關係

只需要一些小技巧而已~

器具:

烤箱:Panasonic 國際牌32L電烤箱NB-H3203(2019年機種)

材料:

菲力牛排一~二塊

黑胡椒粒 適量

鹽巴 適量

做法:

1. 烤箱上火200/下火200預熱 20分鐘

2. 把牛肉的血水擦乾

3. 找個牛排鍋或鑄鐵鍋，開大火把鍋子燒得很熱

4. 加一點油，放入牛排

5. 一面煎2分鐘，翻面再煎2分鐘，旁邊可以夾起來煎一下

6. 放到烤盤上，牛肉上面放一塊奶油可以讓牛肉更香

7. 烤箱200/200烤5~8分鐘，大約是5~7分熟

8. 最後就是開吃啦!超嫩的!好好吃!

以上分享，謝謝大家

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