番茄媽咪的裝修日記

含一口酒香鮮奶油配一口香濃咖啡，

再挖一大顆芒果放入口中，了不起，好喝~

材料:

冰塊 適量

芒果泥 40克

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天氣真的好熱啊!!!!!!!每天熱到無時無刻都想吃冰!

但是現在防疫期間又不方便外出採買

現在大家都自己動手做料理，不僅最近康也安全!

所以家裡有一台冰淇淋機就是最好的方式啦!

將將將~我們家終於有冰淇淋機囉! 全家看到都歡呼~

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影片:

外面一杯楊枝甘露都要賣70元，還是中杯的份量，

現在芒果盛產，那不如自己動手做做看~

材料:4杯份量

芒果700克

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影片:

之前疫情嚴峻時幾乎躲在家，想喝飲料就叫熊貓外送，

但是每次買個兩杯飲料就要100多元

後來想想自己做做看，於是到了烘培材料行購買材料，

珍珠和椰果都有現成的，而且很便宜呢!

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影片:

我超喜歡吃牛排，但是卻不太會煎牛排

後來發現牛排好不好吃80%跟牛肉品質有關係

只需要一些小技巧而已~

器具:

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其實…我是只想做芋頭肉鬆麵包的

只是我的芋頭餡做失敗，只有一點點可以使用，

所以把剩下的麵團做成土司和肉鬆麵包，但是這樣也還是很好吃~

看影片更清楚

器具:

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我一直以來都是用直接法做麵包，

因為這樣可以隨時想做就做，不需要等待

最近發現隔夜中種法做出來的麵包特別柔軟好吃，

所以嘗試了隔夜中種法牛奶土司，真的超級柔軟濕潤好吃!

而且前一天晚上就只要把中種麵團攪拌成團就好,不會花太多時間!一起來試試看吧!

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蜂蜜蛋糕這種古早味的蛋糕是幾乎大家都愛的

我第一次做的時候剛烤完放涼我就吃了

發現怎麼不太對呢!很像一般古早味蛋糕，而且還乾乾的

後來覺得不好吃，放到冰箱冷藏，

沒想到冰了一晚蜂蜜蛋糕竟然變濕潤了，而且蜂蜜味道也出來了!

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最近發現隔夜中種做出來的麵團好柔軟好好吃!

隔夜中種麵團真的很適合做台式甜麵包

今天就來做做看經典菠蘿麵包，真的很美味!

看影片更清楚

器具:

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我一直很想要有一台舒肥機來做舒肥料理，

因為聽說舒肥就是利用低溫的方式來把肉類煮熟，

這樣可以保持肉類的營養和鮮嫩~

但是又覺得為了做舒肥料理買一台機器好像有點太浪費了!

所以遲遲都沒有入手舒肥機~

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最近疫情看起來沒有緩和的跡象，

我已經躲在家好多天，

在家能做什麼呢?

那就來玩麵團吧!

今天來做老公最愛的明太子法國麵包~

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小時候我最愛吃我爸煮的醬油乾麵，

鹹香的味道真的是讓人一口接一口!

現在長大結婚有小孩，唯唯也遺傳我愛吃乾麵!

我覺得醬油乾麵好吃的最重要關鍵就是醬油，

因為醬油乾麵材料雖然簡單，但是使用的醬油是關鍵

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