婧火鍋 (1)

婧火鍋是一家在新莊副都心社區的高級精緻火鍋

這裡附近有很多新建案,火鍋店隱身在住宅區裡

可能需要透過別人推薦才會知道這家店

招牌這個"婧"自是老闆娘名字的最後一個字,意思是纖弱苗條的樣子,老闆娘應該很美~(我們沒有看到本人)

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這家火鍋店融合了許多風格

店名"婧"用的是中國書法字體寫的,

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門口的燈籠也是有濃濃的中國風

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進到屋內首先注意到的是裝飾得閃亮亮的櫻花樹,有點日本風

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牆壁上吊掛著的裝飾、天花板的雲朵和小球很可愛溫馨

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熱情的店員向我們推薦香蟹大道兩人份套餐,每份2,999元

有海鮮也有高級的肉品

去骨牛小排與伊比利豬可以二選一

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湯底店員推薦我們喝蒜頭精力鍋

可以養氣補身, 健脾故胃, 增強免疫力

有養生的功效吃起來就不會這麼罪惡(?)

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菜很快就上來了

挖賽~ 也太豐盛了吧 !!! (心花怒放 + 開心地轉圈圈 )

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在下鍋之前, 店員會先送上開胃菜

開胃菜是黃金泡菜,冰冰涼涼的,後勁有點微辣,很好吃!很開胃~

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肉類部分我們選的是Prime去骨牛小排,油花分布非常均勻,看起來相當美味可口!

獨特大理石的油花分布

光看就讓人口水直流

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再來欣賞一下Prime去骨牛小排上等肉中的極品

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店員介紹他們都是使用溫體牛, 半熟是最美味的熟度!

一下鍋變色後就可以馬上起鍋囉

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肉質真的非常軟嫩  

沾點醬料配一口飯下肚

媽呀~快上天堂了

這樣吃不自覺地飯咻咻咻就給它嗑光囉

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加388就可以有2公斤的超大肉盤

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可以選豬肉或牛肉,豬牛各半

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2公斤超大一盤!!!!!! 光拍照就拍不完啦 ~ 馬上來打卡

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今天是要來挑戰當木下佑香嗎? (日本女大胃王)

嗯~~~美敲歐伊系~~~

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這肉盤有夠霸氣

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拿在我手上對照一下有多麼大盤!

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先吃看看梅花豬

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油脂豐富,口感溫潤,有強烈的肉味

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牛五花只要汆燙幾秒即可享用

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瘦肉中帶有油脂,吃起來的口感不柴不膩

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這裡一定要提到他們家的醬料

從左往右分別是白蘿蔔蔥蒜、日本玫瑰鹽、柚子胡椒醬

白蘿蔔蔥蒜是常見的配料,

日本玫瑰鹽可以讓肉的甜味更明顯,吃起來像牛排沾海鹽的感覺

看起來很無害的柚子胡椒醬後勁是會辣的,吃起來清爽但會有點嗆辣, 又帶有柚子的清香,非常特別!

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三種醬料沒有特別區分要區沾什麼食材

海鮮或肉都可以嘗試看看

各有不同風味

我最喜歡的還是白蘿蔔蔥蒜,而老公喜歡柚子胡椒醬,他覺得很特別很好吃!

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海鮮大拼盤

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有日本松葉蟹、澳洲國王蝦、印尼班節蝦

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松葉蟹還吊掛起來,非常高級

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蟹腳還貼心幫客人去殼

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國王蝦好大一隻,看起來相當肥美

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綜合蔬菜一份,裡面有高麗菜、大陸妹、玉米、芋頭、南瓜、黑白木耳、紅椒、蠔菇、蟹肉棒、蛤蜊

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滿滿一桌兩人吃,有夠奢華的!

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這裡的服務生會主動幫客人煮火鍋

隨時留意您用餐的狀況

像是我們一般比較不清楚怎麼煮的海鮮,服務生都會幫忙煮

也會對食材做介紹與清理桌面

這點是我們非常滿意的地方

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松葉蟹腳,吃起來很扎實Q彈

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蟹肉超juicy,我吃到一半還噴汁噴到坐在旁邊的老公!

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蟹螯圓滾滾的很可愛

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咬下去明顯感覺到蟹肉的香氣

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國王蝦

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用10元硬幣當做比對,國王蝦非常肥非常大隻

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Q彈紮實肉質,蝦膏濃郁,厚實口感

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印尼班節蝦口感比較偏脆

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肥美的蛤蜊

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蒜頭精力湯在還沒有任何食材下鍋時味道就非常重了

越煮越濃郁,有濃濃的蒜味,我非常愛這種味道!

喝起來很清,但是味道很夠,不會太淡! 

湯的部分也是讓我留下非常好的印象

吃飽後打嗝還會出現蒜的味道!

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甜點的部分是新鮮水果和冰糖銀耳湯

我很喜歡冰糖銀耳湯,不會太甜

水果則是可以幫助消化剛剛的大餐!

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最後我們還剩下一堆的肉,可以打包回去跟家人分享喔!

回家後還連續吃了三天呢

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結論:

婧火鍋定位為高級精緻火鍋

從進餐廳開始,就感覺到店家在建立一個舒適的用餐環境上付出了相當多的努力

精緻的食材,優雅的環境,專人的服務

這種客戶至上賓至如歸的感覺

不是一般火鍋店可以體驗的到的

 

有人也許會覺得價格偏高

但套餐加上388元會有2公斤肉,這份量足夠4人平分享用 

平均下來一人約900元,其實很划算的!

還在煩惱一個需要家人聚餐或者兩人世界的好餐廳嗎?

不妨去試試看婧火鍋喔~

以上分享謝謝大家

 

店家資訊:

婧火鍋

地址: 24250新北市新莊區福德二街53 號

電話: 02 8521 3053

營業時間: 一~五 11:00–14:30, 17:00~23:  00

                  周末 11:00~15:00, 16:30~23:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/ShabuGin/

*本篇為邀稿文,邀稿合作請私訊粉絲團

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